Förrätter / Starters

---

---

Pilgrimsmussla
med limeaioli & chimichurri
—
Scallop
With lime aioli & Chimichurri

189 kr

---

Gambas y chorizo al ajillo
Vitlöksräkor & chorizo i het chiliolja med bröd att doppa
—
Garlicshrimps & chorizo 
in hot chilioil & bread 

179 kr

---

Carpaccio
På oxfilé med parmesan pinjenötter & kaprisbär
—
Carpaccio  
On beef filet with Parmesan pine nuts & caper berries

175 kr

---

Vitlöksgrillat levainbröd
med Durkslagets dippsås & Kalamataoliver
Välj mellan: tzatziki, melitzana (aubergineröra), olivtapenad, fårost/chili eller aioli.
—
Garlic toasted levain bread
with Durkslaget ́s dip sauce
select one: tzatziki, melitzana (baba ganoush), olive tapenade, feta/chili or aioli.

89 kr

Varmrätter / Main Course

Oxfilé
Pommes frites, bakade kvisttomater, vår egna bea, haricots verts
—
Fillet of beef
Pommes frites, ovenbaked tomatoes, haricots verts, vearnaice sauce.

399 kr

---

Rostad spetskål 🌱
med rostad färskpotatis, tofu, rostade hasselnötter & veggoaioli
—
Roasted pointed cabbage 🌱
with roasted summer potatoes,tofu,roastedhazelnuts&veggoaioli

289 kr

---

Bouillabaisse
fransk fiskgryta med musslor, räkor, fisk, saffran, krämig tomat, bröd & aioli
—
Bouillabaisse
French fish stew with mussels, prawns, fish, saffron, creamy tomato, bread & aioli

289 kr

---

Lammrostbiff
vitlök & rosmarinsmör, sotad färsklök potatis & parmesangratäng & rotfruktschips.
—

349 kr

Alltid på Durken / Always at Durken

Kyckling Thai
Röd curry, kokosmjölk, limeblad, wokade grönsaker & jasminris
—
Chicken Thai
Red curry, coconut milk, lime leaf, stir fried vegetables and jasmine rice

265 kr

---

Fläskfilè Caruso
Pommes frites , sauce Bearnaise, rödvinssky & grillade tigerräko
—
Pork Tenderloin
With french fries, sauce Bearnaise, grilled tiger prawns and a red wine jus

289 kr

---

Grillat kycklingspett
black garlic aioli, smörslungad färspotatis
med persilja & fetaostsallad
—
Chicken skewer
new potatoes with butter & parsley, black garlic aioli & fetacheesesalad

275 kr

---

Pasta Garganelli
Med oxfilé, portabello svamp, soltorkade tomater, vår egen pesto med solrosfrön, parmesan
—
Pasta Garganelli
With fillet steak, porta- bello mushroom, sundried tomatoes, our own pesto with sunflowerseeds & parmesan

259 kr

---

Moule Frites
Blåmusslor på klassiskt vis i vitt vin med pommes frites & Durkslagets aioli
—
Moule Frites
Steamed clams in white wine with french fries & aioli

279 kr

Hamburgare

🌱 = Vegetariskt

Durkburgare
(100% rent nötkött från Bjursunds slakteri)
Med bacon och vitlöksdressing

Lammburgare
Med fårostdipp

Vildsvinsburgare
Med västerbottendipp

Halloumiburgare 🌱
Vegetarisk burgare med sparris, grillad tomat, auberginekräm

Veganburgare 🌱
Grillad paprika, picklad lök & gurka, vitlöksdressing, veganost

Alla hamburgare

Barnmeny / Kids menu

Durkburgare
Med färsk pommes frites, dressing och grönsaker på sidan (vill du ha ost säg till)
—
Durkslaget’s Hamburger
With dressing & french fries

99 kr

---

Kycklingspett (1 st)
Med färsk pommes frites, dipp/sås och grönsaker
—
Chicken Skewer
With dip/sauce, vegetables & french fries

99 kr

---

Pasta bolognese
Pasta med vår hemgjorda köttfärssås
—
Pasta Bolognese
Homemade Minced Meat Sauce

80 kr

---

pannkakor (2 st)
Med grädde & Sylt. Extra pannkakor 10 kr
—
Pancakes
With Whipped Cream & Jam

79 kr

---

Glass (2 st)
Medkola/chokladsåsochkaramellströssel
—
Ice Cream
With fudge/chocolate sauce caramel topping

59 kr

Säg till så

Desserter / Dessert

Smulpaj med jordgubbar
rabarber och vaniljvisp
—
Cobbler with strawberries
rhubarb and vanilla whipped cream

110 kr

---

Hallonpannacotta
Vit choklad, pistagenötter
—
Rasberry panna
cotta white chocolate, pistachios

125 kr

---

K.O.M
Knäcke , Ost, Marmelad
—
K.O.M
cheese, marmelade & crispbread

1st 79 kr – 3st 155 kr

---

Chokladmousse 🌱
med flingsalt
—
Mousse of dark chocolate 🌱
with salt

69 kr

---

Kula glass eller sorbet
med färska bär
—
Scoop of ice cream or sorbet
whit mixed fruits

75 kr

---

Durkslagets tryffel
med färska bär
—
Durkslaget ́s own chocolate truffle
whit mixed fruits.

75 kr